斋藤总领事访问山东鲁菱果汁有限公司

      9月10日，斋藤总领事访问了位于威海乳山市的山东鲁菱果汁有限公司（以下简称“鲁菱”）。该公司成立于1982年，作为中国第一家苹果浓缩果汁工厂而闻名。
      公司目前约70%的产品面向日本出口，在日本市场销售的苹果果汁中占最大份额。虽然出货产品为浓缩汁，但据说日本消费者眼中的大型饮料制造商的产品大多采用该公司生产的浓缩汁。
      中国的苹果汁产量世界第一，在此之中，山东省仅次于陕西省，拥有中国国内第二大的生产规模。鲁菱自1992年成为与日本三菱商事的合资公司以来，一直扩大对日出口，虽然今年8月合资期满，但继续履行与三菱商事关联公司签订的专卖合同，确保了稳定的销售渠道。
      公司的生产高峰期为每年8至11月，此次访问恰逢工厂处于24小时运转状态。每天有大量苹果从国内各地运来，根据酸度进行分类后，经过20小时的工序，果汁被浓缩到约七分之一。生产的浓缩汁被放入冷库保存，据说公司每年冬天来临后只做发货工作。顺便提一下，生产过程中的苹果残渣被二次利用于饲料生产。
      作为鲁菱母公司的国投中鲁果汁股份有限公司，还生产包括苹果汁在内的其他各种果汁，其产品占有国内最大市场份额。我们也向相关人员请教了近年来中国的食品安全意识等问题，据说近15年来，政府对食品安全的要求愈发严格，生产者和消费者的相关意识也有了很大提升。
      “食品安全”目前似乎也逐渐成为日中两国的“共同语言”，我认为如果这些意识上的变化能被更多的日本民众所了解，那么日本与作为农业大省的山东省之间还可以开展更多新的交流合作。