斋藤总领事访问大多福食品(青岛)有限公司

2024/11/21
  11月19日,斋藤总领事访问了日本多福食品株式会社 (Otafuku Source Co.,Ltd.)的青岛工厂(大多福食品(青岛)有限公司)。多福食品株式会社经营已有100多年历史,是日本酱汁行业占有率处于领先的企业,青岛工厂作为该企业的第一家海外工厂于2012年设立。
  作为一家无比热爱大阪烧的企业(总部位于广岛县),正在积极致力于开发和销售大阪烧的专用酱汁,以期将大阪烧饮食文化传播到中国。同时还生产如烤肉、火锅和面食等各种适合中国饮食文化的复合调味料。其产品中所用到的红枣、苹果和大蒜等原材料许多都来自山东省。
  在日本,喜好酱汁不仅用于大阪烧,还适用于章鱼小丸子和日式炒面。 此外,日语中的“多福”长期以来一直作为形容普通日本女性容貌的昵称而让人倍感亲切,并已被采用为企业的商标图案。斋藤总领事从幼时起就已对喜好酱汁的味道和其商标十分熟悉。
  在中国,章鱼小丸子已经广受大众喜爱并不断扩大影响。而在小麦文化历史悠久的山东省,人们有吃煎饼的饮食习惯,所以除了大阪烧之外,这里似乎有着更容易接受喜好酱汁的基础。希望向更多人传达日本风酱汁与中国风酱汁不同的魅力,同时期待可以提高人们对 “Otafuku”商标的认知度。