斋藤总领事访问烟台青旗农业科技开发有限公司

      12月11日斋藤总领事访问了位于海阳市（烟台）的日本青旗与当地水果加工企业合资公司：烟台青旗农业科技开发有限公司。
      青旗是日本代表性的果酱生产公司，瓶装果酱生产量占国内市场份额约四成，该公司以与时俱进开发新产品为特色，也率先开发了低糖果酱和低卡路里果酱等。
      青旗以各种水果为果酱原料，其主力是约占产品4成的草莓。从中国及世界其他国家进口的草莓汇集到位于广岛县的工厂，进行果酱生产。青旗与从事水果原料加工处理的烟台宏顺食品有限公司在原料采购方面一直有合作关系，双方2011年在海阳市成立了合资公司。
      这家合资企业专业从事草莓品种研究和母苗生产，在此通过研究和试验精心挑选出的母苗，经由宏顺食品的承包户种植，结出的草莓以冷冻状态运往广岛工厂。
      开发出一个草莓品种需要近10年的时间，且培育一个能令人满意的品种其概率是数万棵里出一棵。另外，草莓里有大约20种病毒病原体感染的风险，但该基地只出货经过病毒检测的母苗。这次访问我们知晓了生产一棵母苗需要花费十分巨大的时间和劳力。
      实际上，在青旗烟台基地生产的草莓母苗中，只有百分之几的微量是面向日本的，而大部分是面向中国国内的育苗商和农民。大家在中国各地品尝到的美味草莓，极有可能是从日本青旗烟台基地的母苗繁衍出来的呢。
      同时，据说种植从同一果实中取得的种子并不能培育出相同的品种，要培育同一品种的草莓，需要用从母苗上长出来的藤状匍匐茎的小苗进行培育，大家知道吗？