总领事访问世界大蒜之都——金乡

      2月21日，正在访问济宁的斋藤总领事访问了位于该市西南部的金乡县的大蒜相关设施。
      据了解，日本进口大蒜有9成以上来自中国，其中7成来自山东省。其中，金乡县一带占据了一半以上，占有压倒性的份额。不愧是“世界大蒜之都”，“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”。
      在凯盛数字农业发展中心，工作人员介绍了该县大蒜产业的特点和深加工产品。当地的土壤、灌溉、日照时间等自然环境都费非常适合种植大蒜，可以种植出颗粒大、营养丰富的大蒜，其历史可以追溯到三国时期。
      深加工产品，除了使用发酵黑蒜制成的各色产品外，还有面条、营养饮料、油、保健品、啤酒、白酒等，种类繁多。参观结束后的午餐会上，摆满了使用当地大蒜制作的菜肴，以至于总领事都要喊出：“我暂时不想再看到大蒜，已经吃得太多了！“
      不仅是大蒜，日本店铺里，中国产食材价格极其便宜，因此常被人猜测是因为“人工费便宜”“使用农药多”。之所以能以较低的价格供应，是因为产量上的压倒性差异、近年来农业技术实力、食品安全意识的提高，而了解到中国的最新的实际情况后，有助于消除很多误解。作为农业大省的山东省，并可以提供上述丰富证据的大省，其存在愈发重要。本馆亦将继续努力发布相关讯息，为消除人们的偏见助以绵薄之力。