访问威海市花生加工厂
2025/4/9
3月26日，在威海市出差的斋藤总领事访问了威海盛泰园食品有限公司，该公司专业从事出口日本的花生生料和制品的加工，是三井物产的业务合作公司。
关于中国的花生，有一种说法认为其起源于清朝，由美国传教士将种子带入山东半岛。如今，山东省已成为中国最大的花生产地。其中，山东半岛一带，由于土壤和气候条件非常适合花生种植，所产的花生颗粒大、有光泽且富含脂肪，作为优质花生的产地，在日本业内人士中也享有很高的口碑。
盛泰园食品自上世纪80年代起就开始从事花生对日出口业务。1992年开始通过三井物产，将最优品种的“山东传统大花生” （去皮原料）出口到日本知名的豆类点心公司。这些豆类点心公司再用这些原料加工制作成各种商品，在日本各地主要的便利店和超市货架上均有销售。
据工厂相关人员介绍，日本使用的进口花生中有95%来自山东半岛，并且日本市场上约三成的黄油花生商品的原料依赖于盛泰园食品生产！出口到日本的原料花生的筛选标准极为严格，工厂内汇集了多国的先进设备，甚至引进了最新型的AI设备，不仅可以自动筛选出表面有损伤的花生，还能检测出内部的霉变情况。
据盛泰园食品公司介绍，日本和中国之间每年都会由两国的花生协会轮流举办交流会，就花生的安全性等方面进行信息交流，已建立起非常紧密的相互依存关系。在青岛有“吃蛤蜊，哈啤酒”的说法，而对日本人来说，“啤酒配花生”是经典搭配（当然，蛤蜊和啤酒的组合也非常受欢迎……）。没想到即便像花生这样常见的食品，山东省的存在感也如此之大，着实令人惊讶！
关于中国的花生，有一种说法认为其起源于清朝，由美国传教士将种子带入山东半岛。如今，山东省已成为中国最大的花生产地。其中，山东半岛一带，由于土壤和气候条件非常适合花生种植，所产的花生颗粒大、有光泽且富含脂肪，作为优质花生的产地，在日本业内人士中也享有很高的口碑。
盛泰园食品自上世纪80年代起就开始从事花生对日出口业务。1992年开始通过三井物产，将最优品种的“山东传统大花生” （去皮原料）出口到日本知名的豆类点心公司。这些豆类点心公司再用这些原料加工制作成各种商品，在日本各地主要的便利店和超市货架上均有销售。
据工厂相关人员介绍，日本使用的进口花生中有95%来自山东半岛，并且日本市场上约三成的黄油花生商品的原料依赖于盛泰园食品生产！出口到日本的原料花生的筛选标准极为严格，工厂内汇集了多国的先进设备，甚至引进了最新型的AI设备，不仅可以自动筛选出表面有损伤的花生，还能检测出内部的霉变情况。
据盛泰园食品公司介绍，日本和中国之间每年都会由两国的花生协会轮流举办交流会，就花生的安全性等方面进行信息交流，已建立起非常紧密的相互依存关系。在青岛有“吃蛤蜊，哈啤酒”的说法，而对日本人来说，“啤酒配花生”是经典搭配（当然，蛤蜊和啤酒的组合也非常受欢迎……）。没想到即便像花生这样常见的食品，山东省的存在感也如此之大，着实令人惊讶！