斋藤总领事参观琅琊台酒酿酒基地

         9月10日，斋藤总领事参观了位于青岛市西海岸新区的中国海派白酒琅琊台酒酿酒基地。琅琊台作为知名品牌，在山东省内可谓家喻户晓，包括日本人也都有耳闻。在以52度为经典度数的白酒业界，琅玡台集团因率先推出70度、71度超高度产品和超低度28度和29度的产品而广受瞩目。
         说到琅琊台，要提到有名的琅琊山，相传秦始皇东巡曾至此地，并命徐福寻找长生不老药。作为琅琊台品牌缔造者的青岛琅琊台集团股份有限公司创立于1958年，距琅琊山约30公里。该公司以琅琊山一带自春秋战国时代传承至今的白酒传统酿造工艺为基础，融入现代海洋生物科技，除白酒外，还生产精酿啤酒、 葡萄酒、威士忌等多种酒品。
         宽敞的厂房内酒香四溢，总领事一行近距离参观了古琅琊传统酿酒工艺与智能化机械协同作业的白酒酿造过程，并现场试饮了刚刚出锅的原浆——超过70度的琅琊香型白酒及超过50度的酱香型白酒。入口的瞬间， 白酒在口中及随后在体内流转的实感清晰强烈。与平常在餐厅品鉴不同，基地内这种独特的氛围为本次体验增添了一种别样的风味，令人难忘。
         日本人中很多人不擅长喝白酒，但超过70度的稀有感，再加上两千多年前琅琊台作为"吴越同舟"典故中有名的越国迁都之地的背景，相传当时越国人将白酒酿造技术带入此地，以及秦始皇听信徐福进献"延命之酒"，而将此地白酒指定为宫廷御酒等传闻轶事，琅琊台白酒的知名度还会进一步提升。
         在琅琊台集团丰富的酒品矩阵中，青西金啤精酿啤酒同样值得关注。青岛金沙滩精酿啤酒有限公司（简称青西金啤）成立于2017年，是首家建造在青岛金沙滩国际啤酒城内的精酿啤酒体验式工厂，以精酿啤酒文化为主题，集研发创新、生产酿造、参观体验于一体。 
         说起青岛，青岛啤酒的名声实在太大，但实际上这里还是各类美酒的宝库，如华东葡萄酒、即墨老酒（口味类似绍兴酒，很受日本人欢迎）、琅琊台白酒等。以"红瓦、绿树、碧海、蓝天"著称的青岛，对于爱好美酒的朋友来说，品味各类青岛地方美酒的同时，欣赏这明媚的风光，青岛的魅力也必将倍增。