斋藤总领事访问青岛诚誉食品检测有限公司

         9月28日，斋藤总领事访问了株式会社亚洲食品安全研究中心青岛基地——青岛诚誉食品检测有限公司（以下简称“诚誉”）。“诚誉”的前身于2003年由10多家日本企业共同出资设立，主要面向对日出口食品进行安全检测。2004年，作为目前“诚誉”运营母公司的株式会社亚洲食品安全研究中心在日本成立。中国分支机构先于日本总部成立的情况较为罕见。
         在农业大省山东，有许多从事食品加工的日资和中资企业。日本之前从中国大量进口冷冻蔬菜，但由于两国食品安全标准不同，针对农药、微生物、有害物质等的出口前检测需求日益增加。部分大型企业拥有独自的检测体系，而“诚誉”作为唯一的日资独立食品检测机构也发挥着重要作用。
          根据权威部门发布的近20年中国对日食品出口情况来看，由于加工类食品逐渐成为主流，在出口总量基本持平的情况下，出口批次数量达到以往的两倍以上。另一方面，日本市场上中国进口食品的抽检不合格率仅为0.2%，远低于进口食品平均的0.4%。这也客观显示了“诚誉”这样的公司在中国国内进行出口前检测的专业和严谨。
         食品检测方面，经常会遇到农药使用标准发生调整，部分致癌物质来源于植物本身或因气候等自然条件产生，甚至针对同一检体，因检测方法而出现不同结果等问题，故需要对检测数据进行细致谨慎地解析。“诚誉”配备了多台高性能专业检测设备，有时也会承接来自大型企业的高难度检测等业务委托，为降低中国出口食品的不合格率做出了积极贡献。
         食品出口前检测有效支撑着日本人安心、安全的饮食生活，但对此行业的认知未必广泛且正确。通过本次访问，不禁让人重新认识到随着社交媒体的普及，碎片化信息容易影响到人们对事物整体的认知，在此情况下，至少在关乎生命健康的问题上，我们应勇于正视客观事实并保持自身冷静的判断力。